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炸酥肉

菜谱编号:443-864
炸酥肉是【农村家庭小厨】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酥肉”。
炸酥肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸好的酥肉可以当下酒菜,也可以做火锅,炒辣椒都可以。

炸酥肉主厨:农村家庭小厨

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量面粉:适量
红薯粉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
葱:适量--

炸酥肉的做法步骤

  • 第六步:炸至金黄色就可以了
  • 第五步:放肉片。
  • 第七步:捞出控油。
  • 第九步:还可以用来做火锅哦
  • 第十步:外表香脆,里面嫩。
  • 第八步:撒点孜然就可以了
  • 第二步:红薯粉和面粉,一比一,一个鸡蛋,加少许水搅拌均匀。
  • 第一步:瘦肉切片,放盐,十三香,酱油,料酒,姜葱腌制半小时以上。
  • 第三步:腌好的肉把姜葱挑出来,放进面糊里凉拌。
  • 第四步:油温7层热时,把肉片一片一片的放进油锅。
  • 炸酥肉做法技巧/窍门/补充说明:

    用生粉和面粉也可以。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸酥肉。

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