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椒盐

菜谱编号：444-251

椒盐是【張公子521】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

晚上列出了第二天早上去超市需要买的东西，其中有椒盐，我突然想到椒盐好像可以自己做呀，于是百度一下，立马动手就做出来了

椒盐主厨：張公子521

第二步：打开炉火，用无水无油的锅，小火把花椒放进去炒两分钟左右，记得一定小火，不然炒糊了会苦的

第三步：然后加入食用盐继续小火炒1分钟左右

第四步：炒好关火放入料理机中磨成粉状就可以了，如果没有料理机可以用擀面杖擀成粉状，或者用蒜窝捣成粉状，我比较喜欢带点颗粒状的，如果你不喜欢可以过筛，这样会更细腻一些哦，成品做好了，简直太香了，整个房间都弥漫着花椒的香气，春节家宴，油炸的菜品跟椒盐很配哦。

第一步：花椒去掉里面的黑籽，盐准备好，如果家里有八角小茴香可以适量加一些，家里这些都用完了，还没来不及买，暂且就用花椒跟盐吧，做出来一样好吃

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：盐椒盐

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