【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡
【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡是【灵草】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
坐月子期间，吃了有20多只乌鸡，差不多都是用这种做法，老人家觉的这种做法比炖汤好，营养比较好。
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
乌鸡可以调治妇科疾病、养身防病、养身防病。
中医理论：
中医认为，乌鸡具有养阴退热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调和遗精等症。
说明乌鸡大大补呀
但也不是所有人都适合吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 盐：适量 |