第五步：放入三个蛋黄（蛋清蛋黄分离）
第二步：倒入菠菜汁（用榨汁機榨的菠菜汁，没有榨汁機可以把菠菜剁碎挤出汁）
第十三步：将蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀
第一步：玻璃碗中倒入玉米油
第十六步：出炉后，震两下然后倒扣放凉在脱模。
第三步：低筋面粉过筛放入碗里
第十二步：用刮刀翻拌均匀
第十一步：取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中
第六步：用打蛋器画“Z字拌匀”蛋黄糊就做好了放一边备用
第十四步：做好的蛋糕糊倒入六寸戚风模具中，轻震两下，震出气泡。
第九步：用电动打蛋器打发
第十五步：烤箱提前预热上下火140°烤35分钟
第十步：打制提起打蛋器有小尖角如图形状即可
第七步：装蛋清的盆一定要无油无水，用打蛋器将蛋清打出鱼眼泡
第四步：用刮刀拌匀
第八步：一次性加入白糖，看到很多配方白糖都是分三次加入，炒就一次性加入白糖，做出的戚风蛋糕特别的好，就一直按自己的方法一次性加入省事。
