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六寸菠菜汁戚风蛋糕

菜谱编号:444-281
六寸菠菜汁戚风蛋糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六寸菠菜汁戚风蛋糕”。
六寸菠菜汁戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个菠菜汁:40克
低筋面粉:50克--
辅助料用量
玉米油:40克白糖:40克
白醋:几滴--

六寸菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤

第五步:放入三个蛋黄(蛋清蛋黄分离)

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第五步骤

第二步:倒入菠菜汁(用榨汁機榨的菠菜汁,没有榨汁機可以把菠菜剁碎挤出汁)

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第二步骤

第十三步:将蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十三步骤

第一步:玻璃碗中倒入玉米油

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第一步骤

第十六步:出炉后,震两下然后倒扣放凉在脱模。

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十六步骤

第三步:低筋面粉过筛放入碗里

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第三步骤

第十二步:用刮刀翻拌均匀

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十二步骤

第十一步:取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十一步骤

第六步:用打蛋器画“Z字拌匀”蛋黄糊就做好了放一边备用

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第六步骤

第十四步:做好的蛋糕糊倒入六寸戚风模具中,轻震两下,震出气泡。

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十四步骤

第九步:用电动打蛋器打发

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第九步骤

第十五步:烤箱提前预热上下火140°烤35分钟

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十五步骤

第十步:打制提起打蛋器有小尖角如图形状即可

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第十步骤

第七步:装蛋清的盆一定要无油无水,用打蛋器将蛋清打出鱼眼泡

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第七步骤

第四步:用刮刀拌匀

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第四步骤

第八步:一次性加入白糖,看到很多配方白糖都是分三次加入,炒就一次性加入白糖,做出的戚风蛋糕特别的好,就一直按自己的方法一次性加入省事。

六寸菠菜汁戚风蛋糕做法第八步骤
菜谱标签:下午茶烘焙早餐
相关食材:菠菜

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