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牛肉炒三蔬

菜谱编号:444-346
牛肉炒三蔬是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒三蔬”。
牛肉炒三蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉炒这种小炒菜还是挺好吃的,加入三种蔬菜一起炒,孩子说里边的香菇特别软特别好吃。

牛肉炒三蔬主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克胡萝卜:50克
香菇:50克青椒:100克
辅助料用量
食用油:10ML盐:5克
生抽:10ML小葱:5克
姜:3克料酒:5ML

牛肉炒三蔬的做法步骤

  • 第八步:把之前炒好的牛肉倒回锅中翻炒均匀。
  • 第九步:放入葱段,翻炒两下即可。
  • 第五步:锅中加底油,把三种蔬菜倒入翻炒。
  • 第四步:牛肉炒断生后盛出来。
  • 第一步:牛肉洗净切片后加入姜丝料酒腌制一会儿。
  • 第二步:胡萝卜,青椒,香菇都洗净后切片。
  • 第七步:加入适量生抽。
  • 第三步:锅中热油放入牛肉爆炒。
  • 第六步:蔬菜炒至断生加适量盐。
  • 牛肉炒三蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉放入锅中爆炒断生后就盛出来,不要炒的太久,炒得太久就咬不动了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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