#红色吉祥菜#炒大杂烩
#红色吉祥菜#炒大杂烩是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#红色吉祥菜#炒大杂烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我通常把放入很多食材的菜叫做大杂烩，这种什么都放一点的菜其实真的挺好吃的，食材丰富，味道也很鲜美，而且过年一般都会做来吃的，意思是什么幸福都有，什么吉祥的事都要。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼丸：100克 | 猪肉：50克 |
| 竹笋：100克 | 菜椒：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：15ML | 生抽：5ML |
| 盐：5克 | 鸡精：3克 |
| 淀粉：3克 | 大蒜：3克 |
#红色吉祥菜#炒大杂烩的做法步骤
#红色吉祥菜#炒大杂烩做法技巧/窍门/补充说明：
最后加入适量水淀粉，能使菜颜色和质感更好看一点，里边还可以加入其它自己喜欢的菜炒也可以。