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胡萝卜羊排锅

菜谱编号:444-501
胡萝卜羊排锅是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜羊排锅”。
胡萝卜羊排锅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
胡萝卜:400克(红黄胡萝卜)--
辅助料用量
新鲜羊排:1000克葱:适量
八角:适量草果:适量
豆蔻:适量姜:适量

胡萝卜羊排锅的做法步骤

  • 第七步:放生抽,老抽上色,冰糖少许,盐,加水炖煮
  • 第六步:下入羊排翻炒均匀,烹黄酒,多加黄酒
  • 第五步:起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
  • 第一步:食材,正宗锡林郭勒羊排,品质好
  • 第十步:成品,羊肉软烂,胡萝卜入了肉汁,特别鲜美!
  • 第八步:炖煮至八分软烂加入胡萝卜块,移入电锅内,再焖熟,放入少许鸡精即可!
  • 第二步:焯水捞出备用
  • 第九步:成品,暖暖的一锅,营养美味!
  • 第三步:葱姜备用
  • 第四步:胡萝卜去皮切块
  • 胡萝卜羊排锅做法技巧/窍门/补充说明:

    品质好的羊肉无需过多调料,原味本味更棒!

    相关食材:羊排胡萝卜萝卜

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