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腐竹炒双耳

菜谱编号:044-481
腐竹炒双耳是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹炒双耳”。
腐竹炒双耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐竹炒双耳一道排毒解腻的营养小炒,味道也很不错!

腐竹炒双耳主厨:七彩糖果

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腐竹:100克黑木耳:2朵
银耳:1朵--
辅助料用量
青椒:2克葱:2克
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒:适量姜:适量
味精:适量醋:适量

腐竹炒双耳的做法步骤

  • 第二步:热锅放油,下入生姜与葱花爆香后放入腐竹快速翻炒几下
  • 第一步:腐竹掰成大段,放入碗中用水泡开,木耳、银耳都用水泡发。泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段;把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的小块;
  • 第四步:最后放入青椒,盐、醋、味精快速炒匀即可
  • 第三步:再放入黑木耳和银耳加入适量的盐翻炒
  • 相关食材:腐竹

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