麻笋鱿鱼腐竹煲
麻笋鱿鱼腐竹煲是【梓渝??210316】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻笋鱿鱼腐竹煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人在乡下拿回来的正宗阳山麻笋给我尝尝！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 麻笋：300克 | 鱿鱼须：3个 |
| 桂林米粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐竹干：50克 | 酸笋：50克 |
麻笋鱿鱼腐竹煲的做法步骤
麻笋鱿鱼腐竹煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰冻鱿鱼须要洗干净去眼睛去牙齿。
2、麻笋买现成的记得切小块好吃些。
3、酸笋可以起到调味的作用哦。
4、腐竹要提前泡开更入味。
5、加入炸花生更有口感哦！
6、喜欢吃辣的可以加入麻油或辣椒哦！
答配菜谱：鱿鱼与腐竹的做法