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春季去火—油菜豆腐

菜谱编号:061-572
春季去火—油菜豆腐是【青虫儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春季去火—油菜豆腐”。
春季去火—油菜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天易上火,吃点麻辣烫口味的油菜豆腐,清新爽口,顿时活力四射!本人很喜欢吃,推荐给大家!

春季去火—油菜豆腐主厨:青虫儿

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜油菜:250克油豆腐:200克
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
麻辣烫调料:适量--

春季去火—油菜豆腐的做法步骤

  • 第四步:倒入少许油
  • 第一步:油豆腐买来用水冲干净
  • 第五步:将姜片炒香,依次倒入油豆腐,油菜,翻炒几下,倒入开水,水即将没过锅底即可。
  • 第七步:稍微炖一小会,待油菜熟了,即可出锅装盘。
  • 第三步:炒锅水烧干
  • 第六步:将姜片炒香,依次倒入油豆腐,油菜,翻炒几下,倒入开水,水即将没过锅底即可。然后放少许盐,丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。
  • 第二步:油菜洗净切大段
  • 春季去火—油菜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    我个人喜欢的是丹丹麻辣烫调料,质量信得过,而且味道好。那个调料本身有一些咸味,所以在加盐的时候要少加一些。喜欢清淡的朋友,可以不放或少放豆油,因为那个调料本身也是有一些油在里面的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜豆腐

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