煎刀鱼
煎刀鱼是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百吃不厌的煎刀鱼，好吃，好做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 葱段：适量 |
| 蒜：1头 | 姜片：适量 |
| 盐：少量 | 生抽：一勺 |
| 料酒：一勺 | -- |
煎刀鱼的做法步骤
煎刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
用不沾锅，非常好煎，没有不沾锅的放鸡蛋清，货是撒上面粉都非常煎。