青柠盐烤秋刀鱼
青柠盐烤秋刀鱼是【蜜蜜爸爸】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青柠盐烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋刀鱼两条清脏洗净晾干,顺背切花刀后使用四川自贡千米井盐和老挝青柠辣椒酱腌制半小时,新鲜青柠切片放于鱼身上,入烤箱180度单面二十分钟,翻面后一样温度一样时间,出箱后挤上青柠汁装盘。盐烤秋刀,味之细腻。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
秋刀鱼:两条 | -- |
辅助料用量 | |
青柠檬:1个 | 老挝青柠辣椒酱:30克 |
盐:10克 | -- |