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麻辣豆干

菜谱编号:446-260
麻辣豆干是【丫米~】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆干”。
麻辣豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公想吃麻辣豆干了,所以动手做起来,第一次弄,味道还是巴适……

麻辣豆干主厨:丫米~

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆干:两斤--
辅助料用量
姜:适量盐:适量
糖:适量醪糟:适量
干辣椒:适量红烧酱油:适量
醋:适量干花椒:适量

麻辣豆干的做法步骤

  • 第三步:把豆干起锅,留适量油,爆香姜丝,干辣椒花椒,最后放入豆干一起翻炒。
  • 第二步:锅里放油,油烧热放入豆干酥干。
  • 第一步:把豆干切条,姜切丝。
  • 第五步:把水收干,就可以出锅了,味道巴适。当小吃,下饭都不错。
  • 第四步:加水,再放入醪糟,红烧酱油,还有糖醋调味儿,用中小火焖。
  • 麻辣豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    豆干不要酥太干
    辣椒根据自己的口味加入

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣豆干。

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