第五步：将莲藕丝倒进去加生抽。
第七步：里面加少许盐翻拌均匀。
第十步：成品图。
第六步：再加两滴醋搅拌均匀。
第三步：小葱白切成小段，叶切成葱花。
第二步：莲藕切成丝放进清水里以防氧化变黑。
第八步：再加少许白糖翻她两下。
第一步：准备食材，莲藕洗干净去皮，豆腐干洗干净。
第四步：锅中倒油，油温六成热将葱段和红辣椒她出香味。
第九步：出锅前加少许鸡精翻她均匀即可关火。
莲藕炒豆干
莲藕炒豆干是【红?宏】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕炒豆干，简单好做，营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 豆腐干：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1颗 | 红干椒：3个 |
莲藕炒豆干的做法步骤
莲藕炒豆干做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕切好后要用清水浸泡，以防氧化变黑。