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白灼虾

菜谱编号:446-305
白灼虾是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼虾”。
白灼虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年少不了虾,来年红红火火,年头笑到年尾。网上看到这个造型摆盘,被惊艳到了,无奈手残党,只能做到这样,虾子选红虾会更好看。

白灼虾主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大虾:1000克--
辅助料用量
盐:1茶匙料酒:1大匙
油:1大匙姜:3-4片
葱:1根--

白灼虾的做法步骤

  • 第七步:碟子中间放个杯子。
  • 第六步:虾子熟了,捞出沥水。
  • 第四步:锅放水煮开,放入姜葱,料酒和盐。
  • 第二步:用牙签在虾背第二节处挑出虾肠。
  • 第五步:把虾放入大火煮至水再开,虾变色卷起来。
  • 第一步:用剪刀剪去虾脚虾须和头顶的硬刺。
  • 第八步:把虾摆好,如图即可。
  • 第九步:祝各位新的一年红红火火,笑哈哈。
  • 第三步:葱打结,姜切片。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白灼虾。

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