第九步:从鱼头边部开始慢慢的淋上蒸鱼豉油,摆上葱丝。
第七步:摆上辣椒装饰。
第三步:辣椒生姜切片,葱切丝待用。
第六步:锅中水烧开后将鱼放入蒸6——7分钟即可关火。
第四步:将生姜、料酒、白胡椒粉撒在鱼身上,抹均匀后腌制十分钟左右。
第一步:武昌鱼一条处理好清理干净。
第五步:生姜铺盘底,摆上鱼片(摆盘時将鱼片稍微翻转一下哈)。
第八步:青红辣椒都摆好后倒掉蒸鱼碟中的水。
第二步:剪掉鱼身上的鱼鳍、头尾切断后将鱼身切至自己喜欢的鱼片块,不要全部切断哦。
第十步:将食用油烧开后慢慢淋在辣椒片和鱼身上即可。