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酥炸挞皮红豆派

菜谱编号:446-562
酥炸挞皮红豆派是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸挞皮红豆派”。
酥炸挞皮红豆派
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:适量--
辅助料用量
红豆馅:适量植物油:适量

酥炸挞皮红豆派的做法步骤

  • 第三步:挞皮向中间合拢捏紧边缘,并用叉子压实。
  • 第二步:挞皮软化后挤入适量红豆馅。馅不可挤太多以免捏制时漏馅。
  • 第四步:炒锅放入油烧热后放入捏好的红豆派,小火炸。
  • 第五步:边缘炸金黄后用筷子夹立起来,炸一下派心部位。
  • 第一步:蛋挞皮室温软化。
  • 第七步:成品图。
  • 第六步:炸金黄后捞出装盘即可。
  • 酥炸挞皮红豆派做法技巧/窍门/补充说明:

    带着蛋挞壳炸可以保持挞皮的完整,炸好后蛋挞壳用筷子一拨就会分离。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红豆

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