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自制红豆馅

菜谱编号：446-781

自制红豆馅是【花式炒咸菜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆馅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红豆馅用途广泛，自己做些用起来方便又放心，细腻香甜。

自制红豆馅主厨：花式炒咸菜

第五步：第二次煮好了，搅搅搅。水干、豆沙出来了。

第四步：再盖上盖儿，电压力锅“饭”那一档。第二次煮。

第三步：第一次煮好了，加入适量白糖，把烧熟的油放进去。拌匀。糖的量你可以尝一下，找到自己喜欢的甜度，我放了半斤白糖。

第七步：做了发面的豆沙饼。感觉不到豆子的皮儿，很细腻香甜。

第六步：放凉以后，豆沙很容易成团。豆沙馅可以做豆沙包，豆沙饼，熬粥等等。一次用不完的放冰箱冷冻。冷冻能放两个月。

第二步：泡好的红豆，放到电压力锅里，水和红豆齐平。用“豆/蹄筋”一档，这是第一次煮。在煮豆的过程中，用锅把适量油烧熟。

第一步：红豆，放到水里泡，泡一晚上。

相关食材：红豆

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