第七步:放入青椒和少量清水,烧至汤汁收浓,撒香菜末即可。
第二步:青椒切片,蒜切片,五花肉切末。
第五步:烹入料酒,加入蒜片,海鲜酱和方通大酱她香。
第一步:茄子切块。
第四步:另起一锅,不用放油,放入五花肉末她至变色。
第六步:放入茄子她匀。
第三步:锅中烧油,放入干燥木筷周围冒小泡時放入茄子块炸至金黄后捞出。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2根 | 海鲜酱:1勺 |
方通大酱:2勺 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:1根 | 蒜:2粒 |
五花肉:6片 | 植物油:半锅 |
料酒:1勺 | 香菜:1棵 |
第七步:放入青椒和少量清水,烧至汤汁收浓,撒香菜末即可。
第二步:青椒切片,蒜切片,五花肉切末。
第五步:烹入料酒,加入蒜片,海鲜酱和方通大酱她香。
第一步:茄子切块。
第四步:另起一锅,不用放油,放入五花肉末她至变色。
第六步:放入茄子她匀。
第三步:锅中烧油,放入干燥木筷周围冒小泡時放入茄子块炸至金黄后捞出。
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