第一步:准备食材。
第六步:鸡汤煲好后放入松茸和四克盐,盖上盖子,继续煲十分钟。
第七步:枸杞用温水清洗一下放入锅中,用汤勺搅拌均匀,盖上盖子焖五分钟即可。
第四步:焯好水的鸡块捞出用温水冲洗干净备用,一定要温水冲洗噢,这样肉质不会变老。
第三步:剁好的鸡清冲洗血水后放入锅中,加三片生姜和三汤料酒,加没过鸡块的水大火煮开后继续煮二分钟。
第二步:松茸冲洗干净洗去表面灰尘放入大碗中,加温水提前泡发。
第八步:出锅。
第五步:将清洗好的鸡块放入锅中,加二片姜片和半锅水,电饭锅一键煲汤程序。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松茸鸡汤,一道非常鲜美的美颜汤,做法简单营养美味,鸡汤里加了松茸更加鲜美营养,省事的话可以用电饭锅来炖,如果家里有砂锅的话可以用文火慢炖,家里两孩子经常易感冒,经常喝鸡汤的话感冒好得快一点,喜欢喝汤的话可以试试噢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:半只 | 干松茸:20克 |
枸杞:1小把 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:5片 | 料酒:3匙 |
盐:4克 | -- |
第一步:准备食材。
第六步:鸡汤煲好后放入松茸和四克盐,盖上盖子,继续煲十分钟。
第七步:枸杞用温水清洗一下放入锅中,用汤勺搅拌均匀,盖上盖子焖五分钟即可。
第四步:焯好水的鸡块捞出用温水冲洗干净备用,一定要温水冲洗噢,这样肉质不会变老。
第三步:剁好的鸡清冲洗血水后放入锅中,加三片生姜和三汤料酒,加没过鸡块的水大火煮开后继续煮二分钟。
第二步:松茸冲洗干净洗去表面灰尘放入大碗中,加温水提前泡发。
第八步:出锅。
第五步:将清洗好的鸡块放入锅中,加二片姜片和半锅水,电饭锅一键煲汤程序。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松茸鸡汤。
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