酸辣酱菜五花肉
酸辣酱菜五花肉是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣酱菜五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
狼腌渍的酸辣酱黄瓜已经成熟了：酱红油亮、酸辣爽脆。
那个用来腌酱菜的不锈钢锅是满了成空，空了又满，黄瓜换了一茬茬，酱油添了又添。腌渍好的酱黄瓜酸辣爽脆，早餐用来就着喝粥，正餐用来下饭，下酒，总之咋吃都可。
但，再好的东西老是用一个方子来吃，就俗了，久了也会口腻。今天用五花肉来炒酱菜吃，放上一点冰糖用来提鲜，没成想做出来的味道是这样的好。
这是一个非常下饭的菜，不敢说像武松那样18碗，但就着吃三碗米饭是打不住的。对于美食狼不敢独享，就把过程编辑了一下，拿来和朋友共享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸辣酱黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 干红椒：适量 | 小葱：适量 |
| 八角：适量 | -- |
酸辣酱菜五花肉的做法步骤
酸辣酱菜五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸辣酱黄瓜用五花肉来炒，味道是酸辣爽脆，久吃不腻。
2、用五花肉煸炒出的油炒制酱菜，可做到少油。
3、五花肉和冰糖是一对完美的搭档。
相关食材：五花肉