元宝馒头

第四步：用力多揉几遍取一个面肧擀成牛舌状。

第七步：然后用2根筷子按压2头折过来把多余的部分切掉。

第六步：顺着没剪开那头把面团卷起卷好就是这样形状。

第九步：然后冷水上锅蒸15分 。

第一步：所有食材放在盆里温水和面。

第八步：元宝的形状就做好了。

第十二步：虽然有點小瑕疵但宣软度还是很不错的。

第十三步：成品。

第五步：然后在后半部分切开。

第三步：大概3个小時面就发起来里面蜂窝组织丰富就可以蒸然后揉面排气切成大小相等的面肧了。

第十步：这个炒起锅的時候有點着急了所以面上有點进蒸汽了。

第十一步：一定切忌，关火之后在焖5分钟就不会塌皮。

第二步：搅成大的面絮活成光滑面团放在温暖处醒发至2倍大。