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麻叶

菜谱编号:447-543
麻叶是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻叶”。
麻叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年期间必备的小零食,随手做的,各种食材都没有称量,完全凭感觉,也很成功哦。

麻叶主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:一个
食用油:适量--
辅助料用量
黑芝麻:适量盐:适量
五香粉:少许--

麻叶的做法步骤

第六步:叠加起来,纵向切几刀形成均匀的小块,在每一片上纵向划三刀。

麻叶做法第六步骤

第十步:断生后捞出装盘。

麻叶做法第十步骤

第九步:锅中倒入适量的食用油烧热,下入麻叶中火炸至金黄色,中途来回翻面。

麻叶做法第九步骤

第十一步:酥脆可口。

麻叶做法第十一步骤

第一步:将适量的面粉,鸡蛋,黑芝麻,盐,五香粉和食用油放入盆中。

麻叶做法第一步骤

第八步:全都做好整齐摆放。

麻叶做法第八步骤

第五步:用刀横向划成均匀的条状。

麻叶做法第五步骤

第二步:一边用筷子搅拌一边酌情加入清水,防止面太硬。

麻叶做法第二步骤

第四步:将面团取出擀成均匀的大薄片。

麻叶做法第四步骤

第三步:用手揉成一个软硬适中的三光面团,盖上盖子静置一个小時。

麻叶做法第三步骤

第七步:每两片叠加起来,使一端从中间的切口钻入掏出,可以重复再掏一次。

麻叶做法第七步骤
麻叶做法技巧/窍门/补充说明:

菜谱标签:小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻叶。

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