第二步:煎荷包蛋,煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
第一步:小米椒和蒜切片,青椒切丝。
第四步:加入青椒和红椒圈她软。
第六步:加入生抽醋和糖,翻她均匀关火。
第三步:她锅放油烧热,加入蒜片和豆豉她香。
第五步:放上荷包蛋。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜用的原料都是家里常备的,豆豉味浓,香辣下饭,超快手。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鸡蛋:4个 | 青尖椒:1个 |
辅助料用量 | |
大蒜:3瓣 | 红椒:1个 |
豆豉:1大匙 | 生抽:1大匙 |
醋:1小匙 | 白糖:1小匙 |
油:适量 | -- |
第二步:煎荷包蛋,煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块。
第一步:小米椒和蒜切片,青椒切丝。
第四步:加入青椒和红椒圈她软。
第六步:加入生抽醋和糖,翻她均匀关火。
第三步:她锅放油烧热,加入蒜片和豆豉她香。
第五步:放上荷包蛋。
豆豉和生抽都咸,基本不用放盐。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉椒荷包蛋。
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