第二步:所需配菜准备就绪。
第四步:姜和葱切丝,香菇切片。
第一步:鸡蛋挂面备用。
第三步:鸡蛋打散入平底锅摊成饼皮。
第九步:放入油泼辣子上面的红油。
第十一步:加盐调味关火备用。
第七步:放入葱姜丝。
第六步:汤锅入水煮沸,放入蚝油,醋,酱油,姜粉,五香粉,花椒粉调至底汤。
第八步:加香菇片煮沸。
第十步:加入蛋丝煮沸。
第十六步:成品图。
第十三步:过凉备用,面口感更好。
第十二步:鸡蛋挂面煮熟。
第十四步:面盛入碗中,浇上蛋丝红油酸汤,撒入香菜末即可享用。
第十五步:家常美味,请您品鉴。
第五步:鸡蛋皮切丝备用。