第四步：凉油锅里放入白砂糖。她糖色。
第二步：排骨洗净，切小块备用。
第十步：红烧排骨。
第七步：放料酒，酱油，白糖，盐（用高压锅可以提前放盐，用铁锅或者砂锅炖制要最后放盐）。
第八步：加热水，倒入高压锅炖制。
第一步：主要原料。
第六步：放排骨，放葱姜大料，她到排骨均匀上色。
第三步：将排骨焯水，洗去浮沫备用。
第五步：白砂糖她到棕红色，不能她糊。
第九步：将排骨炖熟，收浓汤汁即可。
红烧排骨
红烧排骨是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逢年过节少不了的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大料：适量 | 酱油：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |