熊掌豆腐
熊掌豆腐是【，_yjsF】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊掌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣鲜嫩高营养与美味的结合这道川菜从古流传至今其魅力可见一斑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：半块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 肉末：适量 | 姜末：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | 小葱：适量 |
| 花椒面：适量 | 料酒：适量 |
熊掌豆腐的做法步骤
熊掌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐不要太多半块就够了。
2·豆腐片切稍厚煎时容易翻面不会碎。
3·花椒面一定要加是这道菜的灵魂没有花椒面用花椒粒代替(与豆瓣海椒一起炒)。
4·摆盘时可加入适量葱花点缀。
相关食材：豆腐