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黑胡椒烤法式羊排

菜谱编号:447-986
黑胡椒烤法式羊排是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒烤法式羊排”。
黑胡椒烤法式羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑胡椒味浓郁,羊排香嫩,特别是配菜,软糯好吃?

黑胡椒烤法式羊排主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
法式羊排:一盒黑胡椒粒:现磨
辅助料用量
洋葱:一个土豆:一个
南瓜:适量橄榄油:适量
黄油:一小盒--

黑胡椒烤法式羊排的做法步骤

第九步:电饼铛下盘加热,黄油放入。

黑胡椒烤法式羊排做法第九步骤

第十步:腌制好的羊排放黄油上稍煎锁住羊排的水份。

黑胡椒烤法式羊排做法第十步骤

第一步:法式羊排解冻。

黑胡椒烤法式羊排做法第一步骤

第十三步:稍微煎过的羊排放洋葱土豆上。

黑胡椒烤法式羊排做法第十三步骤

第四步:洋葱一个,土豆一个,南瓜适量。(拍照本来半个洋葱半个土豆,女儿喜欢吃烤土豆,临時又加上了)

黑胡椒烤法式羊排做法第四步骤

第五步:洋葱切大片,土豆南瓜切滚刀块。

黑胡椒烤法式羊排做法第五步骤

第三步:戴一次性手套抓匀。腌两个小時左右。炒是早上腌制,下午5點烤的。

黑胡椒烤法式羊排做法第三步骤

第十一步:翻面也煎一下。

黑胡椒烤法式羊排做法第十一步骤

第十二步:黄油的香味儿太浓郁了??

黑胡椒烤法式羊排做法第十二步骤

第十五步:翻面再烤10分钟。

黑胡椒烤法式羊排做法第十五步骤

第十八步:成品。

黑胡椒烤法式羊排做法第十八步骤

第六步:锅内适量水烧开,洋葱土豆煮七八成熟捞出。

黑胡椒烤法式羊排做法第六步骤

第八步:适量橄榄油,大喜大黑胡酱拌匀。

黑胡椒烤法式羊排做法第八步骤

第二步:大喜大黑胡椒酱挤入适量。

黑胡椒烤法式羊排做法第二步骤

第七步:烤盘内铺锡纸,四边折立,四角捏紧,这样烤制時汁水不乱流。烤盘好清洗。

黑胡椒烤法式羊排做法第七步骤

第十七步:成品。

黑胡椒烤法式羊排做法第十七步骤

第十六步:烤好的羊排。

黑胡椒烤法式羊排做法第十六步骤

第十四步:烤箱预热,中盘,上下火200度,烤10分钟。

黑胡椒烤法式羊排做法第十四步骤
相关食材:羊排黑胡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑胡椒烤法式羊排。

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