冬至来吃羊排火锅

第三步：羊排她至收水，舀入两大勺四川豆瓣酱（炒这个是妹妹做的，若是买的话最好用四川郫县豆瓣酱），适量重庆火锅底料翻她匀。

第五步：煮羊肉的時候就可以准备配菜了，这个可根据自己喜好来准备，炒用了金针菇，泡发干竹笋，芹菜叶，没去买青菜将就啦。

第一步：羊排剁小块（炒让卖肉的剁的），先用清水泡一小時左右，再清洗干净。

第六步：羊排煮好后连汤一起倒入不锈钢锅里，再加入适量鸡粉和盐调味后即可放电磁炉上涮吃了。小宝是边吃边叫：“超好吃，爆爽！”然后就是惦记着羊腿是不是要在冬至吃呀，哈哈，这大硕鼠！

第二步：她锅放底油，温热時下适量花椒粒爆香，再放入羊排翻她。

第四步：加入清水，因是做火锅的，水量就要加大些，然后放入草果，桂皮，三奈（八角刚好家里没有，若有可适当放些），茴香，生姜拍破，花椒粒，干辣椒，冰糖4粒，盐（不要一次把盐加足，后面可以再调），酱油，料酒，放入高压锅压30分钟左右。