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手把羊排

菜谱编号:327-289
手把羊排是【凌宇_a17VFi3n】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把羊排”。
手把羊排
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:2斤--
辅助料用量
葱:半根姜:一小块
花椒:少许--

手把羊排的做法步骤

  • 第一步:羊排改刀后凉水入锅
  • 第四步:小火慢炖2小时,期间加盐、鸡精。
  • 第二步:大火烧开,打去浮沫
  • 第三步:姜丝,葱丝(用手丝,不要丝的太细),花椒入锅
  • 第五步:水要一次添够,不要中途加水汤不香!可加点香菜沫,手把肉就要吃原汁原味的!汤加三沫喝起来很香(葱沫、香菜沫,姜沫)
  • 相关食材:羊排

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