第六步:适量盐,白醋,鸡精,香油,辣椒油调味。
第五步:三样食材放大碗内,放入小米椒丝。
第八步:成品。
第七步:拌匀即可。
第一步:紫甘蓝,娃娃菜头。
第三步:紫甘蓝切细丝。
第二步:娃娃菜切丝。
第四步:黄瓜切细丝。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过节吃腻了大鱼大肉,总想吃些爽口凉菜,非常时期,新鲜蔬菜弥足珍贵。还好年菜备的足,还能撑上几日。今天早上,凉拌三丝,微辣,开胃爽口。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝:适量 | 娃娃菜头:适量 |
黄瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白醋:适量 |
香油:适量 | 鸡精:适量 |
辣椒油:适量 | -- |
第六步:适量盐,白醋,鸡精,香油,辣椒油调味。
第五步:三样食材放大碗内,放入小米椒丝。
第八步:成品。
第七步:拌匀即可。
第一步:紫甘蓝,娃娃菜头。
第三步:紫甘蓝切细丝。
第二步:娃娃菜切丝。
第四步:黄瓜切细丝。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌三丝。
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