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金手指油条

菜谱编号:448-352
金手指油条是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金手指油条”。
金手指油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把油条做成手指的形状可爱极了,在这个特殊的时期也讨个好的彩头,希望金手指把所有不好的运气统统带走,祝福国泰民安,一切安好

金手指油条主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克酵母:3克
泡打粉:3克盐:3克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
油:适量--

金手指油条的做法步骤

  • 第一步:所有材料放在大碗里用温水和面。
  • 第三步:醒发好的面不用揉面直接铺平。
  • 第十二步:成品。
  • 第十一步:酥酥脆脆先尝一个吧。
  • 第五步:盖上保鲜膜在醒发2倍大。
  • 第八步:不停翻动让其受热均匀炸至2面金黄色。
  • 第二步:活成光滑面团盖上保鲜膜放在温暖地方醒发至2倍大。
  • 第六步:锅中热油,油温5成热开始下锅炸。
  • 第十步:香酥小油条就炸好喽。
  • 第四步:切成大小相等的面肌。
  • 第七步:小火慢炸。
  • 第九步:控油。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金手指油条。

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