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春饼

菜谱编号:448-527
春饼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄如纸,透明度极高的春饼自己在家也可以做,配上自己喜欢的配菜绝对好吃

春饼主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味耗时:数小时
难度:简单--
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
水:适量盐:适量

春饼的做法步骤

第十三步:春饼就烙好喽。

春饼做法第十三步骤

第八步:時间到马上打开盖子,薄如纸的春饼。

春饼做法第八步骤

第七步:然后冷水上锅蒸开锅计時8分就关火。

春饼做法第七步骤

第五步:就这样,一摞5-8个面皮就可以在醒面20分。

春饼做法第五步骤

第十二步:劲道好吃。

春饼做法第十二步骤

第十一步:卷上自己喜欢的各种配菜。

春饼做法第十一步骤

第九步:透明度好高啊??。

春饼做法第九步骤

第四步:5-8个落在一起,一个面皮上面刷油一层面皮一层油就这样依次落上然后按扁压圆。

春饼做法第四步骤

第二步:搓成长条型分成均等面肌。

春饼做法第二步骤

第三步:然后按扁压圆稍微厚一點。

春饼做法第三步骤

第一步:用温水和面活成一个软硬适中的面团,醒面30分。

春饼做法第一步骤

第十四步:成品。

春饼做法第十四步骤

第六步:然后正反2面均匀擀薄擀均匀。

春饼做法第六步骤

第十步:折叠起来。

春饼做法第十步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春饼。

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