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木耳炒肉

菜谱编号:448-635
木耳炒肉是【东北菜儿】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉”。
木耳炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳炒肉主厨:东北菜儿

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量肉:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量

木耳炒肉的做法步骤

  • 第一步:先将木耳洗净。
  • 第二步:将木耳用凉水泡发。注意。泡沫儿不能时间太久。40分钟左右就行。
  • 第六步:捞出。然后锅中放油炒肉。放入木耳。
  • 第三步:葱蒜切末。
  • 第七步:炒木耳的过程中,会出现崩锅。加两勺水。加盐加葱加蒜加酱油。
  • 第四步:猪肉切丝儿。
  • 第五步:木耳一定要炒熟。大概十分钟左右。
  • 第八步:出锅喽。
  • 木耳炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳不要泡的时间太久。木耳泡久了会中毒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:木耳

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