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番茄烧蛋皮

菜谱编号：448-843

番茄烧蛋皮是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烧蛋皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

番茄炒蛋是一道经典的小炒，简单，快手，营养，美味，做法各有不同，但美味是一样的。

番茄烧蛋皮主厨：琪_feXjZ8E2

第三步：热锅放油，下蛋液煎成蛋皮。

第八步：把蛋皮放入番茄中煮1-2分钟。

第十一步：成品图。

第七步：然后加少许水大火煮开，继续煮2分钟左右。

第九步：最后放入葱花，炒匀即可。

第五步：再次热锅放油，下姜片煸炒一下下。

第六步：下番茄加盐大火炒出茄汁。

第十步：成品图。

第四步：铲出改刀切四方块。

第二步：番茄洗净切块，鸡蛋打散放胡椒粉，盐拌匀，切点葱花，姜片。

第一步：备好食材。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：番茄

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