第二步:加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,植物油,甜面酱,海鲜酱和葱姜蒜末。
第四步:烤盘铺油纸,放入羊排,表面盖锡纸,入预热220度烤箱中层烤30分钟。
第三步:抓匀腌制4小時,中间翻拌一次。
第五步:取出烤盘,撒孜然和白芝麻,不用加盖锡纸,继续以220度烤15分钟即可。
第一步:羊排斩大块,洗净。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊排:1000克 | 蒜:8颗 |
辅助料用量 | |
盐:1匙 | 黑胡椒粉:1匙 |
料酒:2勺 | 生抽:1勺 |
蚝油:1勺 | 植物油:1勺 |
甜面酱:2勺 | 海鲜酱:1勺 |
孜然:2匙 | 白芝麻:2匙 |
大葱:1段 | 姜:3片 |
第二步:加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,植物油,甜面酱,海鲜酱和葱姜蒜末。
第四步:烤盘铺油纸,放入羊排,表面盖锡纸,入预热220度烤箱中层烤30分钟。
第三步:抓匀腌制4小時,中间翻拌一次。
第五步:取出烤盘,撒孜然和白芝麻,不用加盖锡纸,继续以220度烤15分钟即可。
第一步:羊排斩大块,洗净。
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