第二步：加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，植物油，甜面酱，海鲜酱和葱姜蒜末。
第四步：烤盘铺油纸，放入羊排，表面盖锡纸，入预热220度烤箱中层烤30分钟。
第三步：抓匀腌制4小時，中间翻拌一次。
第五步：取出烤盘，撒孜然和白芝麻，不用加盖锡纸，继续以220度烤15分钟即可。
第一步：羊排斩大块，洗净。
蒜香烤羊排
蒜香烤羊排是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤羊排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：1000克 | 蒜：8颗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 黑胡椒粉：1匙 |
| 料酒：2勺 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 植物油：1勺 |
| 甜面酱：2勺 | 海鲜酱：1勺 |
| 孜然：2匙 | 白芝麻：2匙 |
| 大葱：1段 | 姜：3片 |