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蒜香烤羊排

菜谱编号:448-898
蒜香烤羊排是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤羊排”。
蒜香烤羊排
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:1000克蒜:8颗
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:1匙
料酒:2勺生抽:1勺
蚝油:1勺植物油:1勺
甜面酱:2勺海鲜酱:1勺
孜然:2匙白芝麻:2匙
大葱:1段姜:3片

蒜香烤羊排的做法步骤

第二步:加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,植物油,甜面酱,海鲜酱和葱姜蒜末。

蒜香烤羊排做法第二步骤

第四步:烤盘铺油纸,放入羊排,表面盖锡纸,入预热220度烤箱中层烤30分钟。

蒜香烤羊排做法第四步骤

第三步:抓匀腌制4小時,中间翻拌一次。

蒜香烤羊排做法第三步骤

第五步:取出烤盘,撒孜然和白芝麻,不用加盖锡纸,继续以220度烤15分钟即可。

蒜香烤羊排做法第五步骤

第一步:羊排斩大块,洗净。

蒜香烤羊排做法第一步骤
相关食材:羊排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香烤羊排。

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