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核桃白萝卜炖羊排

菜谱编号:172-300
核桃白萝卜炖羊排是【木木家常菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃白萝卜炖羊排”。
核桃白萝卜炖羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜配上羊肉,不会上火,加上核桃仁,滋补效果更佳

核桃白萝卜炖羊排主厨:木木家常菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
羊排:500克白萝卜:半个
核桃仁:200克盐:5克
料酒:5茶匙--
辅助料用量
姜:40克清水:适量
大葱:1根香叶:4片
白胡椒粒:10颗八角:2个
洋葱:半个--

核桃白萝卜炖羊排的做法步骤

  • 第八步:加水,水量以刚刚没过食材为准,喜欢喝汤的可以多加些水,盖盖,大火炖10分钟,上汽后转小火炖煮10分钟,最后加盐即可食用
  • 第三步:锅里入油,倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香,之后倒入白萝卜翻炒1分钟
  • 第四步:倒入羊排
  • 第七步:将锅里的食材倒入高压锅,倒入核桃仁
  • 第五步:倒入料酒
  • 第六步:加入100克清水,开大火煮沸
  • 第二步:洗净羊肉,准备食材
  • 第一步:羊肉入水汆掉血水
  • 核桃白萝卜炖羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    料酒可以用黄酒代替,效果更佳

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