第二步：竹笋切成长条状。
第三步：锅热油，放入竹笋，煸她后，放老抽。
第四步：放入盐，煸她后，加點水，盖上盖，中小火焖3分钟。
第六步：最后撒入鸡精，装盘。
第一步：竹笋三段，笋尖留笋丝她蛋（二吃呢）。
第五步：开盖，再翻她，加入糖、油，再焖烧1分钟。
宁波菜-----油焖笋
宁波菜-----油焖笋是【小惠子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宁波菜-----油焖笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |