炒元宵
炒元宵是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒元宵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年10多天了，相信大家和我一样都没有到外面去玩过；没关系，还是老老实实呆家里吧，宅在家除了对自己负责，对家负责，也是对社会做一份小小贡献呢。但今儿就是元宵节了，特殊时期出门买元宵不方便，那咱们就在家自己动手包吧！自己包的汤圆不会有任何添加剂，个个都是真材实料，吃起来干净健康，还特别地有成就感。那今儿咱就来做一道不一样的炒元宵，如何？记得认真看哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：250克 | 开水：140克 |
| 室温水：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：少许 | 粗砂糖：少许 |
炒元宵的做法步骤
炒元宵做法技巧/窍门/补充说明：
1、和糯米粉的时候，水量不要一次性全部倒入，需少量多次加入，看不到干粉即可。
2、炒元宵的时候，火不能太大否则外面糊了，元宵里面还没熟；另外糯米粉黏性很大，所以还需要不停地翻炒，这样才不会蘸黏在一起。
3、吃的时候，最好能蘸着砂糖吃，一咬咯吱咯吱，外面酥脆，内心软糯，非常好吃。