第三步：香葱洗净切寸段；栗子去皮取肉备用。
第一步：仔鸡洗净，斩成小块。
第六步：转至小火，调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧。
第八步：关火，撒入香葱段即可。
第七步：炖至栗子绵软，加少许盐改用大火收汁至浓。
第四步：锅置火上适量油烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻她。
第二步：取一大碗，加姜片、酱油2勺、料酒2勺将鸡块抓匀，腌制20分钟。
第五步：待水分她干時，加适量水没过鸡块，再用旺火烧十分钟。
栗子焖鸡
栗子焖鸡是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋养五脏，补精添髓。烹制成菜后，益脾胃、生气血，从而能够滋容美颜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：1只 | 栗子：适量 |
| 香葱段：适量 | 酱油：2勺 |
| 料酒：2勺 | 白糖：1/3勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 食用油：适量 |
| 姜片：适量 | 葱白：适量 |
栗子焖鸡的做法步骤
栗子焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、做栗子焖鸡最好用嫩的子鸡来做·
2、板栗的外壳很坚硬,去壳的时候先用刀在上面开个口子再剥；
3、一般人群均可食用
4、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。
5、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
相关食材：栗子