老干妈烧凉粉
老干妈烧凉粉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈烧凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉粉夏季吃得比较多些，凉拌为主，现在这个季节吃凉粉就来个热炒的，加点老干妈，很有味道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆淀粉：75克 | 清水：500克 |
| 老干妈：1勺 | 青红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 生抽：2勺 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
老干妈烧凉粉的做法步骤
老干妈烧凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·凉粉面糊要搅拌均匀，没颗粒为好，可以过滤再后再进行下一步。