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大虾藕夹

菜谱编号:449-508
大虾藕夹是【HumiL】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大虾藕夹”。
大虾藕夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个藕夹超级好吃,先炸完再烤一下,更脆而且不油腻哦

大虾藕夹主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
莲藕:150克猪肉:100克
鲜虾:2只--
辅助料用量
五香粉:少许酱油:适量
糖:适量玉米淀粉:适量
低筋面粉:适量泡打粉:少许

大虾藕夹的做法步骤

  • 第二步:酱油、糖、五香粉和淀粉与馅料混合均匀。
  • 第三步:莲藕去皮切片。
  • 第一步:猪肉剁碎,混入去皮切碎的虾仁。
  • 第七步:炸至金黄。
  • 第六步:粘面糊。
  • 第四步:把馅料酿入藕片。
  • 第五步:低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀,加入适量清水成面糊。
  • 大虾藕夹做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切碎的藕块混入馅料不浪费
    2·面糊挂得薄厚看自己喜欢调就可以
    3·五香粉漂一点点点就可以了,一定不能多加

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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