第二步：鱼胶片用冰水泡软备用。
第四步：锅中放入一百五十毫升牛奶、三十克白糖和十克玉米淀粉搅拌均匀后，用小火慢煮，边煮边搅拌，防止积块，煮至冒泡即可关火。
第三步：锅中放入豆浆。如果用的是甜豆浆和甜牛奶的话，白糖的用量要减半。
第七步：不喜欢黄豆粉的，等布丁凝固后就可以直接开吃了。
第八步：你也可以把黄豆粉倒入网筛中，轻轻撒在布丁表面即可。
第六步：将豆浆布丁分成小份装好，放冰箱冷藏四小時左右。
第一步：准备食材。
第五步：豆浆糊离火后搅拌均匀，放入泡软的鱼胶片再次搅拌均匀。
豆乳布丁
豆乳布丁是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆乳布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆乳布丁，一道入口即化的小甜品，甜而不腻，入口即化。不需要烤箱就可以做的小甜品，只需将食材放入锅中搅拌煮到冒泡就可以了，做法也非常简单易学。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆浆：300毫升 | 牛奶：150毫升 |
| 白糖：30克 | 鱼胶片：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：10克 | 黄豆粉：少许 |