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玫瑰花馒头

菜谱编号:450-677
玫瑰花馒头是【草莓】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头”。
玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家无聊就做面团,跟着学做玫瑰花朵馒头,第一次做造型不是很完美,但是孩子挺喜欢的,开心就好

玫瑰花馒头主厨:草莓

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克紫萝卜:50克
辅助料用量
酵母:4克--

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第六步:把每一个面团都改成中间厚边缘薄的圆形。
  • 第九步:然后把面团从左往右卷起来,在面团中间切开。
  • 第八步:拿一根竹签在面团中间压下去。
  • 第七步:然后像图片上这样两种面团叠在一起。
  • 第十步:在面团底部收口压紧,整理一下花朵。
  • 第二步:加入适量水榨成汁,然后过滤后取汁。
  • 第十一步:放入蒸锅中醒发至15倍大。
  • 第十二步:蒸锅开火上汽后蒸12分钟,关火后再焖两分钟即可。
  • 第一步:紫萝卜切成块。
  • 第五步:把白色和粉色面团都拿出来,每种面团都平均分成15份,然后团圆备用。
  • 第四步:剩下的100克面粉,用紫萝卜汁和面,里面加两克酵母,两种面团都盖上保鲜膜,醒发30分钟。
  • 第三步:其中100克面粉用温水汁和面,里边加入两克酵母。
  • 玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    我用紫萝卜榨汁或粉色面团,也可以用红萝卜或红心火龙果去榨汁,或者用果蔬粉或面都可以。

    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花馒头。

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