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玫瑰花月饼

菜谱编号:080-621
玫瑰花月饼是【慧珂帆烘焙DIY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花月饼”。
玫瑰花月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苏式月饼又称“酥”式月饼,由传统中点中的“酥”演变而来,DIY月饼不含任何的起酥剂

很多女人爱吃鲜花饼,今年中秋节是不是想把芳香扑鼻的玫瑰花月饼送给特别的家人呢?而是能看见花瓣也能吃到花瓣的真正云南食用玫瑰花瓣或桂花做的鲜花月饼!

玫瑰花月饼主厨:慧珂帆烘焙DIY

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量糖:适量
水:适量黄油:适量

玫瑰花月饼的做法步骤

  • 第二步:水油皮活成光滑面团,酥皮搓均匀
  • 第三步:分别分成小剂子,用水油皮包住酥皮
  • 第十二步:烤好的月饼非常的香,花香扑鼻
  • 第八步:把皮按扁,包入馅料
  • 第十步:烤箱200度
  • 第六步:重新擀开卷成卷
  • 第九步:封口朝下摆在烤盘中,刷上蛋黄液,撒上芝麻做装饰
  • 第十一步:烤箱中层,25分钟左右
  • 第一步:普通面粉、水、黄油、糖
  • 第七步:云南食用玫瑰花瓣
  • 第五步:旋转90度
  • 第四步:擀成椭圆形,再卷成卷
  • 相关食材:玫瑰花

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