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鸡蛋炒面

菜谱编号:450-768
鸡蛋炒面是【四月豆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒面”。
鸡蛋炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐少不了面食,面饼是常规备货,鸡蛋炒面、猪肉炒面等。

鸡蛋炒面主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面饼:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
蒜:少许葱:少许
食盐:适量酱油:2匙

鸡蛋炒面的做法步骤

  • 第三步:面饼泡开用筷子搅散,鸡蛋打匀。
  • 第六步:热锅下油,把锅烧热,放蒜炒香,再倒入面。
  • 第八步:再加入炒好的鸡蛋。
  • 第二步:温水泡面饼,把面泡开。
  • 第一步:普通面饼。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:加入适量食盐、酱油翻炒。
  • 第十步:最后撒入葱增香即可。
  • 第七步:面需要炒三分钟,炒熟透。
  • 第四步:先炒鸡蛋。
  • 第五步:炒熟备用。
  • 鸡蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢软面的可以热水泡,硬质一点的就用温水泡开。

    菜谱标签:家常菜早餐面条
    相关食材:鸡蛋

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