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香肠煲仔饭

菜谱编号:450-771
香肠煲仔饭是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠煲仔饭”。
香肠煲仔饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米:适量香肠:半根
西兰花:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

香肠煲仔饭的做法步骤

  • 第四步:另起锅烧水,下入西兰花焯水一分钟。
  • 第九步:香肠依次摆入砂锅中。
  • 第十二步:吃的时候拌匀即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第八步:期间用筷子搅拌一下,以免糊底,水开后,转小火焖煮至水快干时(10分钟左右)。
  • 第五步:捞出过凉水。
  • 第二步:大米淘洗干净,加适量的水和少许油待用。
  • 第三步:起锅烧油,油里加少许盐,鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。
  • 第六步:胡萝卜用模具切成花型,香肠切成薄片。
  • 第七步:砂锅中的大米,盖上锅盖,大火煮开。
  • 第十一步:淋上生抽、撒上葱花,美味既成。
  • 第十步:依次摆入荷包蛋、西兰花、胡萝卜、米椒末(不喜欢辣的可以不加),盖上锅盖再焖煮2分钟,收干米汤(盖上锅盖,可以听到嗞嗞响就好了),关火后再虚蒸5分钟即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香肠

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