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卡通老鼠麻心汤圆

菜谱编号：450-848

卡通老鼠麻心汤圆是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通老鼠麻心汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

马上要元宵节了，今年是一个特殊的新年，几乎人人都在家里，希望大家都健康平安，响应国家号召，在家好好蜗居

可以跟家人在一起那么久也是非常难得的

我也是天天做好吃的或者陪孩子玩耍，其实孩子长大了根本没有那么多时间陪着我们了

孩子喜欢这个老鼠我就做了，花花还说要做圆圆眼睛的老鼠，我特地给他做了一只圆眼珠的老鼠，其他都是眯眯眼

卡通老鼠麻心汤圆主厨：纪念旅行

第十三步：把一头包在里面就是一个0，2更简单搓成长条弯一下就行了。

第一步：黄油猪油融化后加入芝麻粉、糖粉搅拌均匀冷藏一下。

第九步：粉红色也一样做小一点切开放在白色的上面。

第八步：取一点点糯米团做成椭圆形用牙签切开。

第十五步：盘子里抹一层油或者下面放一张油纸不然容易黏连蒸15分钟即可。

第十一步：汤圆蘸一点点水蘸上耳朵，眼睛是一条细线，鼻子就是黑色的小点点沾上，尾巴是一个细细的粘住就行了。

第三步：准备150g糯米粉加入煮开的水一边搅拌一边倒。

第二步：把芝麻馅分成15g一个。

第十六步：数字我直接熟一下小心点捞出就可以啦。

第七步：把汤圆搓成尖尖的面团，这个就是老鼠身体。

第十步：一边对捏好就是耳朵了。

第六步：取30g糯米团包入芝麻馅滚圆。

第五步：取一小团白色的放入红曲粉做成粉红色，一个用竹炭粉做黑色的。

第四步：揉成这样不沾手的面团就好了。

第十二步：现在做数字，取40g左右的面团搓成长条一边压一下。

第十四步：做好了就是这样的。

卡通老鼠麻心汤圆做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为糯米团比较黏腻所以要宝宝大一点才能吃哦，如果小宝宝可以给一丢丢，大人要看着点不然糊住嗓子可能会有风险
2、芝麻馅也可以换成自己喜欢的馅
3、如果喜欢流心的可以油多放10g黄油

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