当前位置：首页 > 菜谱大全 > 发面千层饼

发面千层饼

菜谱编号：450-860

发面千层饼是【手机用户2387_ofzo】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分45个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面千层饼”。

菜式制作特点
口味：原味	工艺：蒸
难度：未知	--
菜谱主材料
面粉：500克	--
辅助料用量
酵母粉：5克	白糖：2勺
食用油：适量	盐：5克
五香粉：1勺	--

发面千层饼的做法步骤

第八步：呈现蜂窝状抓出。

第十一步：揉面排气。

第三步：加入两勺白糖。

第十四步：用刀切成三小块。

第四十五步：层次分明，软香可口，配上菜肴，更是美味佳肴。

第十二步：揉面排气。

第三十一步：先左后右，或者先右后左。

第四步：边加水边用筷子顺时针搅拌。

第十九步：已擀好的薄饼。

第三十九步：盖上锅盖，水开蒸30分钟即可。

第三十二步：已经叠好，面叶封好口，捏实。

第四十一步：热气腾腾的面饼，看着就很诱人，很有食欲。

第一步：准备两碗面粉。

第十五步：切成三小块，依次揉面排气，至光滑的表面，放一边。

第三十四步：面叶朝下。

第二十二步：在光滑的表面均匀的抹一层油。

第二十三步：根据个人口味，均匀的撒一勺盐，大约5克。

第十八步：擀成长方形的大长圆薄饼。

第十三步：揉面排气。

第十六步：依次揉面排气。

第六步：用手和面，和成光滑的面团。

第二十一步：均匀的抹一层油。

第四十三步：层次分明，软香可口。

第二十八步：对称的切十刀，一面五刀。

第四十四步：软香可口。

第二十步：均匀的抹一层油。

第二十四步：用手把盐抹匀。

第三十八步：依次擀好的三个面饼，分开放到笼屉里。

第九步：蜂窝状气泡醒发最佳。

第三十五步：用擀面杖擀成圆饼。

第二十九步：叠成长方形的面饼。

第三十六步：擀成光滑的圆饼。

第二十六步：均匀的涂抹五香粉。

第五步：边加水边搅拌，搅拌至棉絮状。

第七步：套上干净的塑料袋或者盖上保鲜膜，醒发一个小时。

第三十步：先左后右叠面饼。

第四十步：已蒸好的面饼。

第十步：用手完全把面抓出至案板，面盆完全清理干净。

第十七步：用擀面杖擀成饼。

第二十五步：根据个人口味，撒一勺五香粉。

第三十三步：最后的面叶朝下。

第二步：加入5克酵母粉。

第四十二步：用刀切十字，切成四块。

第二十七步：对称的切十刀。

第三十七步：放到笼屉里。

菜谱标签：家常菜面食饼

相关菜谱：: 电饭煲发面版--香煎肉饼的做法; 用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼的做法[图解]; 苹果糯米发面饼的做法[图解]; 葱香千层饼的做法[图解]; 菠菜豆腐鸡蛋发面馅饼的做法[图解]; 红糖烫面千层饼的做法[图解]; 葱香千层饼的做法[图解]; 发面葱油饼的做法[图解]; 东北传统糕点——老式发面大饼干的做法[图解]; 牛肉千层饼的做法[图解]; 发面酥香红糖饼的做法; 椒盐千层饼的做法[图解]