第四步:把油酥抹均匀抹在擀好的面片上面,抹好后卷起来。
第三步:把油酥材料除油之外的材料放耐热碗中,油在她锅中烧热,趁热浇在碗中,拌均匀后油酥就做好了。
第九步:三张饼子依次煎好,出锅切成小块就可以上桌了,香喷喷的可好吃了。
第七步:期间盖上锅盖,饼子熟得比较快而且口感会相对软一些。
第六步:电火锅通电中火预热,在锅底刷一些油,之后放上擀好的饼子,保持中火煎烙。
第一步:先把面团材料放在盆中,揉成面团,盖上保鲜膜饧一个小時。饧过的面团比较软,移放在揉面垫上,别再揉搓,直接按扁。
第五步:之后均分成三份,每份都用手整圆后再按扁,擀成薄饼。
第八步:然后把饼子翻面,在饼子表面刷一层酱,放上芝麻和切碎和芹菜,再次盖上锅盖,饼子底部煎黄后就可以出锅了。
第二步:擀成大面片,擀开時如果觉得擀不动,不用急着擀,边饧边擀就比较容易擀开了。